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小农女田家杂事

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干面条 建新的院子咯
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下雨的时候,姜茹已经把所有房间检查了一遍,凡是漏雨的位置都记下来,等师傅上门翻修的时候,重点提醒注意。

除此以外,她拿出旧床单,明天翻修屋顶的时候,用旧床单把屋子里面的东西都罩住,免得落灰。

尤其是卧室,要是弄脏了,她晚上可就没地睡觉了。

杂物间晒的干货也要全部收到箱子里面,厨房的柴米油盐、敞口的罐子,都要收着。

虽说东西不多,真正收拾起来还是耗费了一番功夫,尤其是姜茹收纳清理时完全没有计划,摸到哪里算哪里,时常跑偏十万八千里之外。

下午的时候,杨叔过来了一趟,一起来的还有三辆牛车,拉的全都是砖块和瓦片,卸在姜茹的稻场里面。

杨叔叔说他已经和砖瓦窑沟通好了,这些就先用着,后面需要的话,直接去拖,最后建完房子再结账。

当然这是杨叔担保的特权。

建房不只是需要砖块,还需要混凝土,这个时代,混凝土是没有的,代替它的是一种粘性泥土,杨叔叫了一起干活的几个师傅去山上挖了之后再挑回来。

今天算是预备工作,姜茹也不好意思白嫖,于是用上次凉茶包装剩下的红纸糊了几个红包,每个红包装了十文钱,发给了师傅们,预祝开工大吉,讨个彩头。

——

因心中挂念着要修建房子,姜茹一晚上没有睡踏实,起了个大早,找出个大陶罐放在炉子上烧水,又煮了面条当作早饭。

面条是自制的干面条,和面醒面后,将面团擀薄,切成细丝,放在竹匾中晒干,吃的时候,就烧上一锅开水,将干面条丢进去,煮软即可。

因为是早饭,姜茹特意加了两个鸡蛋,出锅前又加了点葱花,她从碗里挑了些面条和鸡蛋放在小黑的碗中,剩余的才是她的早饭。

一人一狗在屋檐下愉快地嗦面条。

嗦完面条,陶罐里面的水已经开了,她抓了把三皮罐丢进去后将陶罐从炉子上移下来,又打了壶水放上去,有了炉子之后,她几乎随时随地都能用到热水。

放入陶罐中的三皮罐是一种天然茶叶,是泰山海棠的树叶经过洗、蒸、晒之后制成的干茶,看起来像是枯叶子,但是泡出来的茶汤红润亮泽,降温解渴,是消暑的良品。

她之前四处找凉茶材料的时候,恰好就发现了一株泰山海棠,大概是结的果子又小又涩,无法食用,反倒是没人注意。

因着这种茶叶不需要区分嫩叶老叶,制作过程也十分简单,姜茹就摘了一些放在家里。

至于为什么不作为研制新茶的材料,原因很简单,三皮罐的颜色和味道过于霸道,和其他材料的香气、味道无法融合,所以她干脆单独使用。

忙完这些之后,杨叔一家带来一大堆的菜,菜叶上还带着露水,应该才从地里摘出来的。

看着小半个院子的蔬菜,姜茹满头黑线,该不会杨叔一家把整个菜园子都给搬过来了吧?

杨婶摆了摆手,说她地里还多着呢,让姜茹只管收着,要是不够再去摘。

据杨婶所说,这菜他们在家称过,也就是三十来斤。

姜茹……她怀疑杨婶根本就没称,三十斤就是随口一说,但是杨婶言之凿凿,她也不可能再称一次,索性数了六十文钱给她,收下了这一堆的东西。

建房的师傅们来得也挺早,打了声招呼便开工了,今天主要是看房子的情况,把旧屋翻修一下。

三位师傅搭着梯子上了屋顶,检查情况,剩余的人在下面接应,随时递材料或者接东西。

姜茹家的房子可比王友良家好了很多,大梁都没有问题,少数几处的檁和椽有沤烂的情况,需要捡瓦修整。

姜茹见帮不上什么忙,跟师傅们交代了一声有凉茶后,便将砧板、刀、竹匾拿到外面大树下处理杨婶送过来的蔬菜。

苦瓜剖开,去掉白瓤,切成片,辣椒则是切成丝,直接晾晒,黄瓜片则需要用盐杀一下水,考虑的盐的价格,姜茹选择了用盐水浸泡,茄子、冬瓜也是同样的处理方法。

豇豆则是另外的处理办法,需要先掐头去尾,用开水烫过之后,再晒干。

除了豇豆,姜茹将其他的叶子菜也用这种方法处理了一遍,她心里也没有把握能不能成,但是她想得开,不能成就当做积攒经验吧,毕竟很多事情她也是知其一不知其二,只能自己摸着石头过河。

这些蔬菜花了姜茹整整两天的功夫才处理完,累得她胳膊差点都抬不起来,而且为了晒这些东西,姜茹不得不又在村里买了四个竹匾,轮流晾晒。

两天的功夫,师傅们也把屋顶给翻修好了,接下来就是建新院子的事情。

在动工之前,姜茹已经和陈叔沟通过自己想要什么样效果,每一处是做什么使用,杨叔有不少经验,很快弄明白的姜茹的需求,在地上画了一下图稿。

简单来说,就是在现有的屋子旁边额外再建一个大院子,院子后半截用作仓库,不在设立隔间,前半截则是划分成左右两边,左边是院子,右边则是搭建两个小棚。

姜茹已经想好了两个小棚的用处,一个用来做工,一个用来放柴火。

这种独立安排,有一个好处是她日后再处理凉茶相关的事情,就不需要将人带到自己居住的院子里,会更加安全一些。

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