很快，朱家饭馆就迎来了中午接客的高峰期。</p>
大半个四九城，都知道了朱家饭馆的事。</p>
昨天开业，朱家饭馆差点被人摘了幌子，又奇迹般地做出了油炸冰溜子。</p>
一传十，十传百。</p>
竟然让朱家饭馆的名声比朱开山预想的还要大。</p>
不少客人都在门外等着，说什么也要尝上一口。</p>
朱传文在柜上坐镇，有时还给客人上个酒。</p>
每上一桌，他就热情地问道：</p>
“客官，你们觉得今天的菜怎么样？”</p>
不少客人都是比起大拇指。</p>
同时，朱传文细心的发现，</p>
在客人说哪几道菜做的好的时候。</p>
爆炒腰花和九转大肠说的是最多的。</p>
他回到柜上，悄悄地对父亲朱开山说道：</p>
“爹，今天客人说的，爆炒腰花和九转大肠最对味儿。”</p>
朱开山笑意盎然：</p>
“那是自然，王师父的拿手绝活，就是几道鲁菜硬菜。”</p>
正巧，阿宝端着几盘爆炒腰花从后厨出来。</p>
朱开山瞅了眼，就看出这爆炒腰花，绝对是在火候上的。</p>
等阿宝端着空盘回来，朱开山叫住了阿宝。</p>
“阿宝，你师父最近是不是手艺又进步了？”</p>
“怎么出菜又快又好？”</p>
“那几盘腰花，挨着九转大肠出的。”</p>
“但我看，火候又到位。”</p>
阿宝笑道：</p>
“掌柜的，今天的腰花，都不是我师父做的。”</p>
“是江良做的。”</p>
朱开山眉毛一挑，问道：</p>
“江良以前就会做爆炒腰花？那之前真的是埋没他了。”</p>
“嘿，掌柜的，你也不信吧！”阿宝眉飞色舞地说道，“江良是买菜回来后，和我师父现学的。做了一次，我师父就说今天的爆炒腰花，都是他来做。”</p>
朱开山瞪大了眼，随后才相信了这个事实。</p>
王长海是他手下的老大厨了，根本就没有必要骗他。</p>
而且，他相信王长海的专业判断。</p>
江良，应该就是一次就学会的。</p>
“奇了，真是奇了。”朱开山赞叹道，“没想到这种传闻中才能听到的厨师天才，竟然被我给拣着了！”</p>
朱开山打发走了阿宝，脸上露出感慨。</p>
真是好人有好报！</p>
当初救了江良，真是这辈子做的最对的决定！</p>
……</p>
江良站在灶前，一手拿锅，一手拿勺，不断地炒着菜。</p>
一个中午，他都没什么机会做其他菜。</p>
客人点的爆炒腰花实在是太多了。</p>
忙得他基本都在做这道菜。</p>
同时，他还发现，自己做菜的时候，脚下还能站三体式。</p>
虽然缺少了手上动作的配合，但也是能缓慢的增加形意拳的熟练度。</p>