江良跟着朱传文，很快就在市场上买好了菜。</p>
回去的时候，天都还没完全亮。</p>
在出菜市口的时候，江良发现有个胡同里，进进出出了许多人。</p>
而且这些人中，不少都是背着包袱的。</p>
江良问道：</p>
“传文哥，这些人是干嘛的?”</p>
“怎么看起来鬼鬼祟祟的？军管会不管吗？”</p>
朱传文看着江良指着的方向，看了几眼，解释道：</p>
“你说他们鬼鬼祟祟，还真说对了。”</p>
“这些人，刚从鬼市出来。”</p>
“看这样子，应该是鬼市刚刚结束？”</p>
江良疑惑道：</p>
“鬼市？”</p>
朱传文继续解释：</p>
“没错，这在四九城也算不得秘密。”</p>
“就是一些有买卖需要的人，三四点到胡同里做买卖。”</p>
“其实就是心照不宣的黑市。”</p>
“你看，这条胡同，最早是用来买卖鸽子的。”</p>
“所以，外面也叫他鸽子市场。”</p>
江良点头。</p>
原来这就是大名鼎鼎的鸽子市场。</p>
自己以后空间里的产出的禽肉，倒是可以来这里卖。</p>
等到五九年，饥荒开始了，他的系统空间，就真的成了宝贝。</p>
他默默地记住了鸽子市场的位置，准备过几天来进去看看。</p>
三人回到朱家饭馆。</p>
江良再次展现神力，一手一个箩筐，将菜运到了后厨。</p>
昨晚和黄海叔学习完国术后，</p>
江良发现，</p>
自己以前的用力模式就是在浪费体力。</p>
国术，讲究的就是祛除拙劲，换上新劲。</p>
有着国术对身体的改造，</p>
现在背重物是更加轻松了。</p>
将菜放好，江良洗了洗手，就准备开始切菜。</p>
一个伙计看见江良的架势，忍不住说道：</p>
“江良哥，你掌勺做二灶了，以后就不用切菜了。”</p>
“这种活，还是我们来干吧。”</p>
江良摇头：</p>
“我不是为了做样子给你们看。”</p>
“我切菜多年，现在已经成习惯了，不切，就感觉少了点什么。”</p>
“而且，我自己切菜，烧菜的时候，感觉也更趁手。”</p>
“再说了，王师傅也还没教我其他菜啊，我有的是时间来切菜。”</p>
见到江良真诚的模样，几个伙计心里都有些触动。</p>
他们差不多年纪，但是瞧瞧人家这觉悟</p>
怪不得掌柜能为他破例。</p>
“江良哥，我这是和你学习到了，我以后切菜，也要努力！”</p>
江良笑着点头：</p>
“对，切菜也很重要，慢慢积累，总能在以后得到回报的。”</p>
就在这时，朱家饭馆的主厨，王师傅来到了后厨。</p>
对于江良，他看着很顺眼。</p>
说道：</p>
“来，江良，今天开始教你做硬菜。”</p>
“今天先教你一个爆炒腰花。”</p>
“一家鲁菜馆的鲁菜好不好，就看这腰花做的怎么样。”</p>
其他伙计知趣地转身做自己事去了。</p>
王师傅一愣，看着这帮伙计，很是不解：</p>
“他们今天是怎么了？”</p>
“以前都是偷着学做菜。”</p>
“今天竟然都老实地干活了。”</p>
江良笑着没回答。</p>
看来，是自己刚刚的话，让这些伙计都有些触动了。</p>
“王师傅，那就辛苦你了。”</p>
主厨王长海也没拿出师父的架子。</p>
江良比较特殊，不算是他收的徒弟。</p>