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四合院:53年逃荒,悟性逆天

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第2章 悟性逆天,刀工惊人
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江良听到系统的提示音,心中不禁欣喜。</p>

这是穿越标配,金手指么?</p>

趁着朱传文忙活做菜的空当,江良试了试自己的金手指。</p>

他把一根黄瓜抓到手里,心意一动,就将黄瓜收金了自己的系统空间内。</p>

再心意一动,黄瓜又凭空出现在自己手中。</p>

试了几次,江良熟练掌握了系统空间的用法。</p>

接着,他又开始切黄瓜。</p>

“哒哒哒~”</p>

案板上响起清脆的切菜声。</p>

【厨艺+1】</p>

【厨艺+1】</p>

【厨艺+1】</p>

……</p>

江良感觉自己切黄光的手艺越来越精。</p>

原本厚薄还有些不一致的黄瓜丝,到了后面,基本就是一样粗细。</p>

再切了几根黄瓜,江良愈发觉得自己的刀工精妙了起来。</p>

一根黄瓜,他可以均匀地切上两百刀。</p>

“怪不得系统敢叫这个是悟性逆天!”</p>

“果然是逆天程度的!”</p>

江良感觉到,随着切黄瓜的进度,自己脑海中关于做菜的知识,也是越来越多。</p>

这些凭空多出来的做菜知识,不仅仅是了解,</p>

而是融合着自己的肌肉记忆。</p>

只要自己想做,就能熟练地将脑海中的菜做出来。</p>

【厨艺+1】</p>

【叮!恭喜宿主,厨艺提升至2级!】</p>

【厨艺2级(1/1000)】</p>

“好,继续切菜!”</p>

系统的出现,让江良感觉穿越生活有了盼头。</p>

五分钟后,江良就将所有黄瓜都给切成丝了。</p>

看着盘子里高高叠起的黄瓜丝,江良感觉意犹未尽。</p>

他找到了在灶前忙活的朱传文,问道:</p>

“传文哥,黄瓜丝切完了,还要切点什么?”</p>

朱传文转过身,眼里露出一丝惊诧。</p>

“这么快就切完了?”</p>

江良笑道:</p>

“我在老家做过饭店学徒,也是有个三年刀工。”</p>

朱传文心中一喜,原来招来的小老乡还当过饭馆学徒,那以后的日子可轻松了啊。</p>

他跟着江良来到案板前,用手捏起一撮黄瓜丝,细细地瞅着。</p>

“不错,好刀工!比我见过的老厨子都厉害!”</p>

“你这刀工,有淮扬菜厨师的味道了!”</p>

厨师行里,以刀工闻名的菜系,就属淮扬厨师,号称是扬州三把刀之一。</p>

朱传文半年前,和父亲去过一次淮扬菜馆,那几道淮扬名菜的刀工,让他记忆犹新。</p>

反观鲁菜,虽然也讲究刀工,但是却没有淮扬菜那么苛刻。</p>

江良呵呵笑道:</p>

“传文哥,过奖了,我都是被饭馆大师父逼出来的。”</p>

朱传文点点头,想着江良年龄十九二十的,应该只是学过切菜。</p>

上灶做菜什么的,可能只是偷学过,还不精。</p>

但是,朱传文已经在心里打算好了。</p>

等机会合适,就让江良掌勺试试。</p>

“江良,这蘑菇、黄花菜和咸肉片你也切一下吧,按正常切法成小块就行。”</p>

江良一听这几样材料,想起了什么,便问道:</p>

“传文哥,咱们这是要做打卤面?”</p>

朱传文见江良如此机灵,笑道:</p>

“不愧是咱老乡,一听这几样东西就知道要做什么了。”</p>

“不错,就是打卤面。”</p>

“招待在四九城做生意的老乡,就得上最地道的打卤面。”</p>

江良答应了下来,从竹篓里找来菜和肉,不亦乐乎地切了起来。</p>

“哒哒哒~”</p>

【厨艺+1】</p>

【厨艺+1】</p>

……</p>

快中午的时候,朱传文去了一趟大堂。</p>

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