第851章 847.谷贱伤农
其实《舌尖》这次完全可以放到cctv9纪录片频道里播放的。
不过,cctv9作为11年1月份才正式运营的频道,收视率肯定没有cctv1高,也没cctv影响力大。
但实际上《魅力纪录》这个央视专用的频道名,在cctv9开始上线后,就已经转到了9套,其他台已经不再沿用了。
偏偏,《舌尖》的质量真的是上乘,领导们看完决定,直接放到1套,1套放完,9套再轮播。
一二轮的收视率,我们全要。
为此特地调整了7天的频段,提供给了《舌尖》。
而《舌尖》确实也没辜负众望。
连续播放了四集之后,互联网上讨论的声势已经愈发浩大了起来。
原因很简单。
没看过。
她眼镜之下的目光出现了一抹探寻。
“……”
以前没有。
“因为《舌尖》我出的力很少。一,它不是我亲自拍摄。二,它的文案并非我亲自撰写,甚至它不是我亲自配音、配乐……这一部纪录片,是由我们7个分集导演、带领着每个人旗下的摄像、灯光、策划……一系列一百多个人一起完成的作品。而现在,纪录片完成,他们隐于幕后。而我却在今天站在了聚光灯下。所以感觉挺愧疚的。”
我们有句话叫市场决定价格,当你的市场不大的时候,你生产的商品想要卖出去,势必,要进行一些商品利润的压缩。
本来都打算进行下一个问题了,可当许鑫这前半句谦虚,后半句总结的话一出口,她的思路瞬间就被“打断”了。
“这些是在纪录片创意草创初期,就已经拟定了?”
显然,今天是主持采访的形式。
“完全没有。”
都懵了。
听到这话,许鑫想了想,点头说道:
“好吧。”
是的。
许鑫摇摇头:
“《舌尖》选材的核心,其实并非是固定的,我们要找寻多少样食材,了解他们的幕后故事……其实并不是如此。我们在确定了7大主题后,分集导演对于自己负责的主题,是有着自己的认知的。而大家的灵感来源也五八门……我再拿诺邓火腿来举例。
第一个问题,在打板之后,直接就被蕫倩问了出来。
对于生产者而言,利润的增加,就是收入的提升。而《舌尖》就像是商人一样,我们拍摄了,让它产生了知名度,消费者认可,前来购买。这是一个良性的循环。
“……”
“嗯,没错,是我的创意。”
“不算有研究,但我最近准备的论文,是有关电影市场与投资成本相互引导关系作用的题材。里面是关于市场发展及“标准化”前景可能性的相关讨论。在做了很多资料后,只需要把它们转换到《舌尖》的事情上,就很好理解了。”
下意识的问道:
“除了这些,我不知道你是否注意到,那就是《舌尖》上出现的一些产品,在网络上打开了知名度,瞬间爆火,甚至很多都已经卖脱销了。”
此时此刻大家的心情都是共通的。
谦虚诚恳。
“唔……是我。”
“……”
俩人一起坐在了椅子上。
“主食那一集?”
但又因为有金华火腿作为市场风向标来参考,它的价格不会超过金华火腿。而长远来看,让更多的消费者知道了诺邓火腿的名字,扩大了它的市场,对生产者而言,他们拓宽了市场。
那我就仔细思考。
因为对方把该说的都说出来了,如果继续问,其实无非就是把对方说过的话拆解开来。
“吃了,您呢?”
但实际上,在从生产到消费这一整条产业链上面,生产者在没有消费市场,或者消费市场之前,他们的地位是很低的。
是一位带着黑框眼镜,许鑫怎么瞧都觉得有些眼熟的女主持人。
而不是像现在这样,需求大于供给……诺邓火腿如此,其他在《舌尖》上出现,引发人们购买欲的农副产品亦是如此。它们都会经历一段这样的时期,但最后的结果,一定是一个三方共赢的结果。不存在谷贱伤农,不存在奇货可居,由市场主导消费的稳定三角……”
反倒有些絮叨。
“因为谷贱伤农。”
“可不管怎么说,《舌尖》这部片子还是在无形之中,推动了许多农副产品的发展。”
“嗯,在当初拍摄选材时,有考虑到后续会有这些情况么?”
短短四天时间,网络上无论是《舌尖》里面各种美食,在电商环节的大热,还是说微博上那些诸如#舌尖#、#跟《舌尖》学做饭#、#今天吃什么#、#一碗饭慰藉乡愁#这些由四集《舌尖》纪录片引发的话题。
偏偏他不知道对方的名字。
很快,摄影师那边,场记打板。
蕫倩一愣。
许鑫想了想,说道:
它的制约就在于,它的产量不够大,名气也小,属于不是很出名的地方特产。熟知它,购买它的人,其实都是诺邓附近的本地人。
一番话把这一屋子人都给说懵了。
不过很快意识到自己有些紧绷,又放松了下来。
今天是《舌尖》第五集的播放日。
“董主任,差不多可以开始了。”
接着他就听蕫倩问道:
“吃饭了么?”
他们收购,变卖,产生经济价值。
知晓他五官一切特点的杨蜜把妆容画的完美无缺,甚至连脖子和脸的色差都不存在。
可它的文案,它拍摄的内容,它的核心主旨,却并非是美食。
而采访他的新闻,不出意外的话会在明天的午间新闻进行播放。
“那倒没有。”
因为这篇央视的采访会分别从互联网到午间新闻,最后再到大约30到45秒的时间给到新闻联播里面。
低头看了一眼自己的问题……
蕫倩只觉得自己这一二十年的采访经验在此刻似乎都化作了尘土。
蕫倩呢,下意识的问道:
“许导对市场经济很有研究?”
“……?”
它是商品,而商品被创造出来,便要产生利润。这是符合市场规律的。”
“您好。”
“……”
他真的做到了让观众在这部纪录片里,品尝到了味道。
“2,询问《舌尖》的灵感来源。3,团队如何拍出来这部作品的,幕后故事如何。4,如何找寻到“文化”这个节目主旨。……”
“不算大,但也不小。《舌尖》第一集开播前,它是29一斤。现在价格我看已经来到了40了。”
就像是在说:
“你确定你没说错?”
所有人瞠目结舌。
你……你干嘛啊!!
许鑫在微博宣传时说的话,半点都没掺假。
虽然《舌尖》也有幕后絮,但显然……大家想要更多、更迫切的了解这部片子在许鑫那到底怎么被拍出来的。
“最真实的反应,其实是愧疚。”
“你是担心有人在利用《舌尖》谋利?”
“对,我特别喜欢那一段,讲秦腔剧团后台,演员们端着面碗在吃面,有个丑角一边吃面,还一边搞怪表情那一段。”
最后以一种靠坐在椅子上的姿势来接受采访。
这下反倒让蕫倩有些不会了。
西北黄土的蓝天白云,飘到了东北的冰天雪地之上。
而是探寻。
“……”
这就没法问了。
许鑫下意识的坐直了身子。
它虽然现在的价格在飞速膨胀,但随着《舌尖》等热度的退却,它的市场最后也一定会保持在一个稳定的常态。之前急剧扩张的市场最后会被稳定在一个固定的区间内。短期内,我估计诺邓火腿会随着供需关系的改变,继续上涨。
而这种利润的压缩,并不是你自己决定,是市场帮你决定的。因为市场小,所以生产者没有选择的权利。
“唔……对啊。”
由饮食文化组成的,千百年来延续在这片热土上的脉络、根系……被食物紧密的联系在一起。
“3,2,1,开始。”
而许鑫能做的,就是洗澡,刮胡子,杨蜜亲自帮他画的妆,而他也穿上自己最正式的西装,下午坐车来到了央视的大楼里面。
但对于消费者,每个人都必然会承担因为需求的急速扩大而提升的价格。以及,一些诸如假冒伪劣,以次充好这种需要市场来把控质量的问题。这是隐患,但就像是我说的,在最后,把一切交给时间,时间会让这三方重新变得稳定下来。
她低头看了一眼采访本:
“做一部有味道的纪录片、开启一场“寻根”之旅。用食物、表达出承载中华上下五千年的历史变迁、用东西南北地域不同,千差万别的饮食习惯与共通之处,来表达出华夏人民的勤劳智慧价值观……诸如此些理念,纪录片的核心思路,是谁提出来的?”
“可它现在的价格已经不比金华火腿低多少了。”
许鑫想了想,说道:
她有些无语。