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楼下的早餐店[末世]

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楼下的早餐店[末世] 第10节
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林呦彻底傻眼了。

眼看开张的时间就要到了,她终于宣告放弃。

脚旁堆积成山的蔬菜已经放不进冰柜了,只有今天把他们全部卖掉或做成食物卖给客人吃掉。

与此同时,林呦看到了后厨后排放着的十几只篮筐。

这是用来囤积不必冷藏、耐存放食材的。

她走过去,接连掀起篮筐的盖子,发现昨天的一排胡萝卜已经变成了红薯。

这真奇怪了,红薯大多在秋冬季成熟。

虽说现在天气变得异常寒冷,可是季节也不对呀!

而且,这篮筐里的红薯品种还各式各样。

掰开来看,红心、白心、黄心都有,连制作烤红薯味道最好的蜜薯也在其中。

拿手轻轻一翻,干心的白薯下面,还压着两只小巧的紫薯。

这可真神奇了。

她尝试将篮筐里的蔬菜全部搬空,结果也是一样——又冒出了新的一茬红薯。

而且这些红薯看上去像是现收回来的,根茎处还沾着新鲜的泥土。

由于红薯无穷无尽,林呦不敢再多挖。

挖出来的放在外面,就要尽快吃掉。

冰柜和篮筐已经被最新的食材占据,放不进去。

看来,单凭自己,已经无法将冰柜和篮筐挖到底了。

如果这真是个无底洞,能够没有上限的生产蔬菜肉类,那么,确实称得上全安城人民的希望。

眼看时间已经不早,外面已经有行人经过,林呦还是决定先做早餐。

看着后厨放在地上满满当当的蔬菜,她不禁蹙眉,这些蔬菜要尽快处理掉。

否则,蔬菜放不进冰柜,很容易腐烂。

思来想去,她决定今天的早餐类目加上一项。

除了肉夹馍,还要加上一个蔬菜煎饼。

所以,除了发好的面,还要重新调制面糊。

这面糊的做法并不难,无非是比平常和面时多加些水,将面调制成糊状,拎起勺子往下倒时,面糊能细腻不断地流下。

为了让菜煎饼的饼皮更有滋味,林呦在调好的一大盆面糊中加入十几颗鸡蛋,再调入盐、五香粉、花椒粉等调料。

搅拌均匀后,放置一旁备用。

接着,她将卷心菜,土豆,胡萝卜切丝,放入少许调料抓匀。

做完这些,开始准备辅助食材。

林呦从筐里拿出几根小葱,放在水流下洗净。

放在胡木案板上时,葱身还带着晶莹的水珠。

她手起刀落,将小葱切成葱末,拢在盘子里。

然后是炝花生。

林呦洗好白胖的花生,“滋啦”一声,花生入了油锅。

花生一浸油,香气就涌了出来。

林呦用锅铲不断翻炒花生。

见锅中花生米表皮已经微微泛了些黄,忙丢入了一小撮盐。

搅拌均匀后,起锅把花生米倒进盘里。

拿了双筷子,夹起一颗花生米,放进嘴里。

没有凉透的花生米,半边酥半边软,总觉得差点意思。

把那花生米放在一旁晾着,等完全凉透了,就酥脆可口了。

林呦用面杖把花生米碾成花生碎。但没碾得太碎,而是能看到花生颗粒。

这边晾着花生碎,林呦又开始准备各种涂抹在煎饼上的酱料。

因为时间紧张,来不及调自己特制的酱料,只能将厨房里备用的甜面酱、豆瓣酱和辣酱拿出来,分别盛进碟子里。

最后,为了照顾部分客人的口味,林呦还切了一些香菜碎,和香葱碎一样单独成碟。

万事俱备,只欠客人。

可林呦左等右等,街上总有行人经过,却都目不斜视,完全不往早餐店这里看一眼。

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