一下子，全桌人都在喊林沐心，她只好匆匆地把装钱的抽屉一锁，笑着朝饭桌走去。
第一
顿开张饭，带着对小店未来美好的愿望，正式开始。
……
“一天留十块的备用金……”
夜里，方晓梅坐在家里的灯下，咬着笔杆子，正在算账。
“奶奶，一共五十三块六毛八分钱！”一旁，坐在床上的林巧大声念道。
林巧面前正码着一些摆的整整齐齐的票子，这些钱是方晓梅在店里算出了十块的备用金留下后带回来的。
也就是是说，今天“林氏糕点”的日流水五十三块六毛八分。
方晓梅记下这个数字，再拿出另外一个本子，统计今天卖出去多少东西。
每天做了多少东西都有记账，最后再清算关店时还剩下多少，今天卖了多少东西也算了出来。
剩下的不能久放的东西就直接丢弃，能放久的就密封好放着，明天继续售卖。
另外她还有好几个账本，林沐心告诉她，每个月留两百块的采购资金，就从这月开始，月采购支出都从这两百块里扣，这样到月末时候，就能知道这一个月的成本费用了多少，从而算出本月的利润。
如今统计没有后世方便，林沐心只能教方晓梅这个笨办法。
林茂国洗漱后进门，就听到方晓梅嘴里念念叨叨，林巧时不时在一旁提醒，不由道：“晓梅，该睡了。”
“等会儿。”方晓梅瞪着眼，把本子上的数字又记了一遍。
林茂国坐在一旁看见本子上写写画画，眼前就是一晕，问道：“要不要问问弘文哥？他在镇上厂子里当会计，肯定比咱们懂。”
“问了。”方晓梅迅速答完，又道，“别打断我！”
但是思绪还是被打断了，方晓梅无奈地合起本子，将林巧抱回她自己房间睡觉。回屋后，她才道：“这才一天，我就觉得头都晕了，茂国，咱们得请个人，而且我看咱们这个架势，说不准都没时间去看顾地里。”
林茂国沉吟片刻，道：“心心跟我说过这个，要么咱夏收后，就把地给租出去？”
说起这个，方晓梅又有些担忧：“租给谁呢？咱们这第一天赚了五十多块，但是往后能不能也赚这么多啊？你看，庞师傅的店租，每个月的水电费，还有小牛的工资，心心说还得请一个人。”
奈何这些都是必须的支
出，方晓梅算着账，心惊胆颤。
她都觉得，那些钱写在纸上就是一个虚无缥缈的字数，动不动就三位数，方晓梅记得都麻木了。
林茂国困得慌，道：“晓梅，先睡，明天问问心心。”
“好吧。”方晓梅也没别的好办法，只好先睡下。
又过几天，林氏糕点贴出了招聘启事。
“勤学肯干糕点师傅一名，工资面议。乐观好学营业员一名，月工资二十五加绩效。本店提供各种福利……”
林沐心念了一遍，觉得没有任何问题，转头对林小牛道：“以后你就是咱们1号分店的店长，如果有人来应聘，你就先审核一遍，你这边过了，再让我来看看，知道么？”
林小牛十分紧张地点头：“知道了！”
等林沐心走了，张正趁着空闲时候溜出来，羡慕道：“你怎么就当上店长了？”
“我我我……我也不知道啊！”林小牛紧张得打磕巴。
这时候有人来问价，林小牛也磕磕巴巴道：“这个，六毛八一斤，买回去给老人吃最好了……”
“好的好的，一斤送一两，谢谢惠顾。”
那买蛋糕的是个熟客，有点疑惑：“你今天怎么说话都结巴了？”
“他当了店长，紧张呢。”张正冲着那顾客说。
于是顾客露出一个理解的笑意，付了钱提着蛋糕走了。
另一边，林沐心刚出了国营饭店，就转身去了国营饭店后面一条巷子。
这巷子被掩在大街两旁林立的店铺后，平日里很少有人来。这里的屋子大多没什么人，都租给了前面店铺当仓库。
林沐心也是来这里物色仓库的。
自从开了店，她就觉得手脚放开了许多，每日都会从系统里订购一批材料，肉联厂和粮食厂那边再送过来一批。
有了掩护，林沐心从系统里兑换出来的东西全都不打眼了。
兑出来的东西再变成各种糕点，摆到玻璃柜里售卖，转了一个圈回来，就变成了实打实的小钱钱，而不是系统里看得见摸不着的货币。
林沐心快步走着，在一个屋子前停下脚步。
里面等着的人立刻起来道：“来啦，您瞧瞧，空间大，离你们饭店也近。下面还做了高台架子，下雨时候水也不会淹过来。”
和林沐心接头的是这个屋子的屋主，是庞师傅给牵的线。
国营饭店的后厨有个仓库，但是放他们自己的东西都够满了，林沐心打算把一些材料全都搬到这里来，省得把本来就不多的地方挤得人都没地方站。
而且放到这里，林沐心就可以肆无忌惮从仓库里兑东西塞进来了。
“安全怎么样？”林沐心进去看了看，是个斜顶的木结构房子，顿时有点失望。