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金陵小食光

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金陵小食光 第34节
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韩沐豁然起身:“就是他没错了,方夫人的坠亡绝不是偶然,而是有人故意陷害。”

“韩治中。”沈琼英有些困惑:“你是说……”

“据方夫人的贴身婢女夏冰所言,中午给她们献茶的正是你说的这位僧人,是他提醒方夫人还阳井有治疗痼疾之效的,方夫人向有头痛之疾,所以才会被说动去了还阳泉。”

沈琼英喃喃道:“究竟是什么人想要置方夫人于死地呢?”

一时二人皆沉默了。

沈琼见韩沐正在皱眉苦思,便不想继续打扰,拿出一包饼饵和一个小瓷瓶递给他道:“我不打扰韩治中公务了,只是空手来不大好意思,这包松子饼还有这瓶衣梅送给韩治中做宵夜吧。”

韩治中露出笑容道:“多谢多谢,我有很久没吃过松子饼了,还真有些怀念呢。”

松子饼是时下很流行的一道点心。取酥油六两、白糖卤六两、白面一斤。先将酥油化开,混入糖卤搅拌均匀,再将白面加水揉成面团,混入酥油与白糖组成的卤汁,加入适量松子屑,置桌上擀成薄饼,然后放入烤炉内烘烤片刻即可。

韩沐为了方夫人的案子忙了一天,饭也没好生吃得,此时实在饥肠辘辘,刚出炉的松子饼色泽金黄,香气袭人,当真诱人食欲。

韩沐拿起一张薄饼咬了一口,又酥又脆,香甜可口,松子的清香在口中漾开,中和了酥油的油腻,给这道点心增加了不一样的口感,即使吃多了也不觉得腻。

不知不觉间,韩沐就着热热的茶水吃了两张松子饼,肚子终于没那么饿了。他又将目光投向那瓶衣梅。

衣梅的外形圆圆的,黑黑的,闻上去喷鼻香,很像坊间卖的梅酥丸。韩沐小时感冒咳嗦,母亲便哄他吃梅酥丸,他觉得药味太浓,一向没什么好感。

韩沐犹豫着拈起一枚衣梅送入口中,汁水随即在口中漾开,酸酸甜甜之中还带着一丝清爽,药味并不重,吃起来一点也不觉得甜腻。原来这是用杨梅加蜜炼制的,咀嚼之间有薄荷的清凉、有橘叶的芬芳,至于其他的配料,韩沐就实在猜不出了。

几枚衣梅入口,韩沐觉得痰火下去了一些,精神亦为之一爽。他忽然想起了什么,忙吩咐仆从备车前往顾希言的府邸。

第59章 腰肚面+破局

顾希言此时也未就寝, 他拿出那张棋谱仔细琢磨。这盘棋黑子明显处于劣势,不出几步就会陷入死局。有什么方法可以破局呢?他觉得脑中乱得很,一时找不到头绪。

正在此时老仆陈伯来报:“少爷,韩治中来访。”

夜已深了, 韩沐此时前来必有要事, 顾希言当即请他到书房。韩沐此时不及寒暄, 径直道:“伯约, 我想到破局之法了。”

顾府丞眼睛一亮, 没料到韩沐此次与他想到一起去了。他顺手从书柜中拿出棋盘和棋子, 将黑白两子对照着棋谱排列好, 沉声道:“敢问以何法破局?”

韩沐笑道:“伯约平日笑我是棋痴, 殊不知眼下却派上了用场。这还是和我明净寺的净慈大师对弈时学到的招数,你看......”

韩沐右手持黑字,一面破局一面向顾希言解释道:“只需在此处打个劫, 然后冲其要路连续杀掉两个白子, 此局可破。”

顾希言眼睛一亮,喃喃道:“确是如此。此局可还有别的破法?”

“这......”韩沐沉吟道:“应该没有别的法子了吧。不过我也不大确定。明净寺净慈大师棋艺高超,若去请教他, 定会有收获。”

韩沐见顾希言点头不语, 内心一动道:“伯约是不是也觉得, 方夫人随身携带的这张残谱大有深意。或许要破解此案,必得由这残谱入手。”

顾希言沉声道:“这也是我的猜测罢了,张侍郎的府邸我已令衙役严加看守,明日一早我们便去谈个究竟,或许能找到玄机。”

已近丑时,二人忙碌了一天皆疲惫不堪,顾希言便留韩沐在府中歇下。二人躺在榻上打了个盹, 还未睡熟,天已经蒙蒙亮了。

此时老仆陈伯上前问道:“少爷、韩治中,已是卯正该起身了,可在家中用了早餐再出去?”

“不必劳烦您老人家了。”韩沐随即道:“我们在附近面馆吃碗面就好。”

顾府的南侧有一间开了多年的老店,做的腰肚面远近闻名,每日午时便打烊,一大早便有人来排队。

二人轻车熟路来到店内,此时店中食客已经不少了,店家引着他们在一张狭窄的桌子旁坐下,笑问道:“二位还是老样子吗?”

顾希言点点头:“和往常一样两碗腰肚面。”

这家店的特色是面条一锅一煮,小锅细烹。用料也很有特色,高汤是用新鲜猪骨熬制两个时辰而成的,色白汁浓,腰花、猪肚也是昨晚刚刚采买的新鲜材料,所以格外美味。

掌厨的是一位高高胖胖的中年男子,只见他动作娴熟地在小锅内加入一勺高汤,两勺清水,再陆续加入腰花、猪肚、青菜、雪菜等配料,最后取出事先擀好的面条放入小锅中大火翻煮,不出半炷香的时间,一碗色香味俱全的腰肚面便做好了。

这碗面分量很扎实,饭量大的成年男子吃绰绰有余,腰片开麦穗刀,表面刚刚熟,中间还隐隐带着血丝,一口吃下口感像是嫩豆腐,丝毫没有腥味。在油润的汤汁里泡上片刻,再取出来,中间的血丝便已经消失了,入口脆嫩,就像是在吃家常豆腐了。可见厨师对火候把握十分精准。

猪肚是卤过的,有淡淡的五香味,软嫩滑爽,咀嚼之间特别有趣。韩沐尝了腰片和猪肚,又喝了一口汤,发出满足的喟叹:“这家店的腰肚面真是地道,汤汁浓稠鲜甜,不过比醉仙楼的还差了些,醉仙楼腰肚面的汤头是用猪骨加咸骨一起熬制的,喝起来更加咸鲜适口。”

韩沐注意道顾希言的脸色迅速黯淡下来,深悔自己失言,忙打岔道:“是我鸡蛋里头挑骨头了,这家店已经很好了。伯约赶紧动筷子,我们还得赶紧去张府呢。”

顾希言的面色已是平复如常,他吃饭的速度很快,面条很筋道,浸润了浓稠的高汤,根根入味。腰片软嫩弹牙,猪肚醇香十足,配上清甜的菘菜十分适口,不到一会儿功夫,他便已经将面前这碗肝腰面吃完了,连汤也喝得一点不剩,反而催促韩沐道:“我们走吧。”

短短几个月时间,张侍郎与方夫人相继暴亡,张府的管家李贵沮丧异常,更令他苦恼的是,应天府一众衙役昨晚将府邸严密看守起来,府上下人一举一动皆十分不便。

李贵听闻顾希言和韩沐来访,也不敢怠慢,一径引着他们来到方氏的起居之处。

张府地方轩阔,张侍郎与方夫人日常起居并不在正房,而是在后院四间厢房内。这四间房子三明一暗,三个明间是张侍郎和方夫人燕居的地方,正中间是客厅,抬头匾额上写着清风堂三个字,紫檀木大案上悬着一张仇英的《烟霞图》,地下两溜六张紫檀木交椅。

顾希言和韩沐打量了片刻,并未发现什么异常,便向东面走去,这间房与卧室连接,放着油布、水壶、脸盆、等零碎物件,也并无什么不妥,再往东走就是卧室,靠北墙西头便是床榻,拔步床上挂着葱绿湖绉的纱帐,顾希言掀开帐子检视,除了被褥引枕并无他物,南墙东头临窗有一架梳妆台,上面摆的都是女子的胭脂水粉,韩沐拉开抽屉,里面亦空无一物。

二人微感失望,正打算去张侍郎的书房,顾希言忽又问道:“我记得还有一间房子我们还没去过吧?”

李贵愣了一下道:“再有就是西面暗间的佛堂了。老爷夫人不常去那里,这两天府上事情多也没顾上打扫,二位老爷还要去吗?”

顾希言并不作声,目光却不容人抗拒,李贵忙将二人向西引去。

西暗间最显眼的摆设是北面架几上摆的一位观音大士像,李贵见顾希言和韩沐都留意这里,便解释道:“夫人信佛,遇到什么不顺心的大事,总是燃上几根藏香,在这里祷告一番。”

顾希言点点头,又问道:“张侍郎来过这里吗?”

李贵笑笑道:“老爷常说自己是儒门弟子,原不信神鬼之说,这佛堂自然是不去的。”

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