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美食系御兽

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第281章 炸蛋
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第281章 炸蛋

“奇异团子,尝尝看!”

厨房外,已经完成烹饪的沈芊将做好的奇异团子放在五位年轻的男女面前,脸上满是自信的神色。

热气腾腾的奇异团子带着一股油炸产生的香味,但在这油炸产生的香味之中又有着一股奇怪的臭味,两者在空气中交织,带给五位年轻人的观感颇为奇异。

果然,没有起错的菜名。

孙炎是五人中为首者,是他提议五人结伴参加跃鱼宴的,此刻闻着空气中这股味道,他的脸上神色瞬间变得古怪起来。

这股味道…

你要说它臭,但好像又没有那么难以接受。

但你要说它香,又好像不太符合,至少味道上无法勾起食欲来。

倒是那炸得酥脆的金黄外表,看上去还挺诱人的。

他忍不住看向其他四位同伴,希望有人能够做那个小白鼠,先一步品尝。

“我来试试!”另一位叫做蓝乐的少年颇为主动,闻着空气中飘散的味道,他的脸上竟然多了几分跃跃欲试。

其他四人则露出“不愧是你”的表情。

很熟悉蓝乐的他们知道,蓝乐对于奇特的美食有着一定的偏好。

在小伙伴们期待的注视下,蓝乐夹起一个丸子,轻轻吹了两下之后送入口中。

“咔嗞——”

酥脆的声音,在安静的餐厅中如此清晰。

很快,正在咀嚼的蓝乐就露出了享受的表情。

酥脆的外壳之下,丸子的内部充盈着鲜美的汁水,其中有肉香,有各种配菜的香味,这些香味与奇特的臭味交织在一起,顷刻间在口鼻中满溢。

那种感觉…

蓝乐的神情越发惊喜,虽然没有开口,但脸上的每一寸仿佛都在说明着这道美食的美味。

其他四人见状不再犹豫,纷纷动筷子。

很快,餐厅中响起他们交口称赞的声音。

沈芊笑嘻嘻地看着,脸上带着几分小雀跃。

她又觉得自己行了!

“滋啦——”

清脆的油响声,在厨房内回荡。

随着秦琅绕圈将搅打好的蛋液倒入热油之中,很快浮在热油表面,炸得金黄蓬松的炸蛋被捞出。

和荷包蛋相比,炸蛋虽然也是热油炸出来的,但烹饪过程完全不同。

首先,炸蛋需要将鸡蛋搅打均匀,蛋清和蛋黄彻底混合在一起,最好略微发泡的状态,炸后更加蓬松。

其次,炸蛋需要的油温更高,蛋液下入后几秒内成型最佳。

在这样的烹饪方式下,同样食材做出来的炸蛋要比荷包蛋体积大得多。

秦琅捞出的炸蛋最初还微微发软,稍微冷却后表面开始变硬,变得更加酥脆,一个个叠在一起分外好看。

“咕…嘟…噜…”

一…二…三…

蛋宝认真数着炸蛋,闻着空气中逸散的浓郁炸蛋香味,忍不住咽了咽口水。

它飞速凑近炸蛋,这样原本空气中飘散的螺蛳粉味道就变得更淡了,取而代之的是更浓郁的炸蛋香味。

炸蛋会保护我的!螺蛳粉退散!

“咕噜!”

九个了!

很快,秦琅炸好了第九个炸蛋,蛋宝看向碗中残留的蛋液。

这些蛋液已经不够做一个正常大小的炸蛋了。

“给你加餐。”秦琅笑了笑,将这些蛋液倒入热油中,做了一个小一号的炸蛋,“这个也是你的。”

“咕噜!”

好耶!

蛋宝一下感觉幸福充斥心头。

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