凉拌的海带丝确实很不错，很爽口，柚子很喜欢吃，自己就吃了一大碗。
“兄弟啊，为啥我觉得今天这个盐，吃起来味道好像有些不同呢？”何敬远说着，又挖了一个海螺出来，蘸了一些边上小碟子里装着的盐。
“这个盐就是咱们在海边晒出来的海盐，虽然晒制的周期长了一些，但是产量很高。只要有人，能够开垦出盐田，这就是取之不尽、用之不竭的盐。”陈守信浅笑着说道。
“而且这个盐吃起来，还会有一股特别的鲜味。也不用像我以前那样，将盐再次熬煮提炼，好去除那股苦味儿。”
“怪不得、怪不得啊，我说到食为天吃饭的时候，那个菜味道怎么就比家里的好很多的，原来你们将盐都重新制作了一番。”何敬远恍然大悟般的点了点头。
“嘿嘿，就算是官盐，做出来以后，谁也不会去考虑口感的问题。因为这个是垄断的买卖，还是供不应求的买卖。”陈守信干笑了两声说道。
“所以啊，咱们这个海盐必须要晒，还要努力的晒才成。产量太低了，耗时还有些长。最少得再攒几个月，才能够给陛下送一批去。”
海水晒盐，绝非易事，而且依现在的生产标准来看，产量也低得很。
晒盐的工序很复杂，需要好多步，这就需要大量的人工。现在人倒是不缺，有那些元蒙战俘。可是需要的时间却很多，成熟的盐田，一轮晒盐，也要二十二天左右。
现在的盐场，一轮下来也就出三百斤盐左右。这个斤数，还是他在后世是使用的十两斤，而不是这个时代的十六两。
如今在定北城、范阳府和平卢府，推行的重量标准，都是十两斤。这是方便核算，要不然总是十六两，数量太多以后，算起来麻烦。
为了仔细品味一下这些海盐，何敬远又用筷子头蘸了些，放到了嘴里。
“今天就别着急回去了，草原上今天会送过来一些羊，到时候跟着好好吃一顿。”陈守信擦了擦嘴说道。
“兄弟啊，羡慕、羡慕得紧啊，就你这小日子，给个神仙都不换。”何敬远感慨的说道。
“就算是我跟别人说，咱们的县公大人现在每天就是围着灶台转，恐怕都没有人相信。但是你这个日子，只有了解的人才知道，是真的自在。”
“啥是自在？你还不如直接说我没心没肺。”陈守信无奈的说道。
“你也就是现在羡慕一下，等出了这个门，惦记的就是将来升官发财。对了，你们家的公子，打算怎么安排，一直让他在军中么？”
“哎，你知道么？我最羡慕的就是你的父亲，培养了你这么一个好儿子。”何敬远放下了酒杯，长叹了一口气说道。
“噗哧”
边上的五姑娘没有忍住，哪怕有些失礼，也是真的没办法了。何敬远还羡慕陈长青呢，也不知道以前的陈长青该去羡慕谁。
“看着了吧，我家小五都觉得你的话有意思。”陈守信一点也没有不好意思的说道。
“真当咱响当当的万人屠和皇城三害之首的名号是白来的？那可是一刀一枪砍出来的，一个一个祸害出来的。”