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带着神茶在古代名扬天下

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第 10 章 请叫我明家大厨。【修】
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食材很简单,一些家常小菜的配料和配菜。

莲娘见明落进了厨房也跟了进去,她不太放心,“落落,要不然我在旁边做饭你看着,这可是你从小到大第一次进厨房做饭呢,可能经验不是很足,让娘来教你。”

原主对茶的喜爱很高,相反对做饭没有任何兴趣。

明祥城和莲娘也不逼迫自己的孩子,只要找到了兴趣爱好往后培养发展,这就是好事。

明落不是厨房杀手,她的厨艺被室友高度赞赏过,在寝室这种厨具食材稀缺的条件下,明落能做出简单又美味的菜品。

对于她而言,可能是上天怜悯她没爹没娘给予的做饭天赋吧,当时明落的厨艺被众人夸奖,甚至还参加了第十届美食博主比拼大赛。

成绩很低调,也就拿了个冠军回来。

“阿娘,不知道什么时候开始,我就喜欢上了做菜,所以在我不出门研究《茶经》的日子,也有仔细研究过食谱,这次就当实践实践,你和阿爹,还有小豆丁来当我的评委。”怕莲娘不放心,她露出自信的微笑,“放心,我一个人可以搞得定。”

然后,明落便开始了一个人的厨艺solo舞台。

调料和配菜准备的齐全。

她准备做的第一道菜叫蒜蓉茄子。

茄子去皮切成细长的条,清水洗净放入锅内整个七/八分钟,然后空余的时间把蒜瓣和小米椒切成碎,古代没有耗油,所以调味就用了盐、糖、酱油代替,时间到了把茄子取出,抹上调料之后继续上锅蒸,这个过程中,茄子的清香和调料的鲜香紧紧融合在一起。

出锅后,再淋上热油进一步激发香味,最后,第一道菜,美味的蒜蓉茄子就做好了。

第二道菜打算做个青菜炒肉。

肉块改刀切成小丁,放入盆中加入米酒、盐、糖进行调味,青菜洗好放在一旁备用。

点火起锅,油温七成热放入葱姜蒜,爆香后先放腌制好的小肉丁,炒制表皮微微变硬下入青菜,中途需要尝一下盐味是淡了还是重了,根据资的口味调整,锅底快烧干了就加点水进去,十分钟左右,青菜炒肉就弄好了。

看着灶台上的小南瓜,明落稍地一勾唇,三下五除二,一锅香喷喷的南瓜粥出锅。

南瓜粥颜色是那种鲜艳的鹅黄色,乍一看像小黄鸭的羽毛,丝丝缕缕的南瓜丝附在锅内,宛若水中游淌的金鱼。

明落自己都佩服自己,这是什么神仙天才能做出的菜呀。

刚想尝一口,厨房窗台边倏然出现两个小乞丐,眼睛圆溜溜地一直盯着她做的南瓜粥。

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