切下鱼头，再将身体剁成一段一段，放进盆里。
然后撒了些盐，放在一旁。
但是她现在这个时代，没有现成的调料。于是向秦大头问了问，有没有，花椒，葱，泡辣椒，泡姜，和蒜。
秦大头告诉她，摆放得位置。
白烟从坛子里抓了一些辣椒和姜，闻了闻，香气扑鼻。
把他们拿到砧板上，葱切段，泡辣椒切碎，泡姜切片，蒜切片。
然后再往锅里放油，待油七八分热时放入之前准备好的泡辣椒泡姜还有泡酸菜和蒜，全部放入油锅。
炒一会儿作料之后放入花椒，搅拌均匀之后继续炒几分钟，然后加入适量的水。
汤煮开后，她将鱼头放进锅里，煮了几分钟，之后慢慢一块一块的放入鱼肉。
鱼肉煮熟后，她将放入葱放进锅里，在加了点儿盐。
在院子里玩儿的白染，闻到香味后嘴馋的很，跑进厨房，身后跟着欢欢。
白染偷偷伸了伸她的小爪子，想抓里面的鱼肉。
白烟拍了拍他的手背，“以后不许这样了，这里是秦哥哥的家，咱们不能那么随便。这鱼，他也要吃呢。”
白染低下头，先是有些不高兴，“可是秦哥哥不会介意的。”
“但是咱们要讲礼数啊，不是吗？”见白染还是不肯听，“刚刚你还说要进学堂念书，可是学堂里的先生可不怎么喜欢不讲礼数的小孩。”
只见伸在半空中的的手，一瞬间放下。
秦大头倚在门口，将一切尽收眼底。
他跨出步子，伸手将白染抱进怀里，溺宠的对他说道：“原来染染想读书啊！哥哥可认识很多很多的字，改天哥哥教你，可好啊？”