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农家小福女

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农家小福女 第308节
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满宝应下。

三头和三丫四头也被派出去收拾桌子了。

这样的事并不难,他们在家里也经常做的。

满宝的记性是一向好,而这两年更好,且心算还快,客人刚把单点完她就算好了钱,于是告诉周二郎。

还满头大汗掰着手指头算的周二郎松了一口气,立即报给客人听,然后收钱。

这样一来,速度便快了不少。

满宝看着付了钱的客人被大头引到一张桌子上坐下,记下了他的位置,在大哥他们叫着菜名端出来时,她便指了位置给他们看。

这样一来,不过一刻钟,店里便有序起来,不像一开始那样吵闹了。

坐在店里吃饭的客人也感受好了许多。

坐在二楼的杨和书将这一切看在眼里,目光最后落在了正站在后院入口处的钱氏和站在柜台后的满宝身上,他忍不住微微一笑,转身拿起筷子夹起一个包子咬了一口。

一旁的万田看了自家少爷一眼,果断的把目光移开。

但杨和书却还是看向他笑道:“我总算知道周满这孩子像谁了,我就说嘛,那周金看着也不似很聪明的人,她那几个哥哥,虽有精明的,但还差了少许,今儿一看,原来是女儿肖母。”

万田只能点头,“那位周太太看着是很果决厉害。”

早食的时间慢慢过去,老周家的人送走了一批又一批的客人,还有不少的人是直接买了东西就打包走的,所以速度很快。

除了二楼上的那一桌贵客外,一楼大堂里的客人慢慢走光。

老周家的人几乎累瘫在凳子上,于是大家成功的把二楼上的贵客给忘了。

满宝则是不知道二楼上还有人,见客人都走光了,就大松了一口气,抹了一把额头上的汗道:“可真累啊。”

大家深以为然的点头,周大郎道:“比犁地还累,这生意也不是一般人能做的。”

才说着话,两个人冲进了店铺,大家还没来得及看清人影便哀嚎一声,周六郎忍不住叫出声,“不想有客人了呀。”

叫老周头一巴掌给拍在了脑袋上。

“你们这是怎么了?”冲进来的白善宝见他们都瘫坐在凳子上,忍不住瞪眼,“有人来捣乱了?是谁,我让大吉帮你们。”

看清是白家的两位小公子,大家不约而同的松了一口气,纷纷道:“没有,没有,今日一切顺利。”

小钱氏揉着手臂问道:“小公子,你们吃早食了吗?”

“已经吃过了,”白善宝笑吟吟的让大吉将两份贺仪送上来,“这是家祖母和堂伯准备的贺礼,祝大嫂生意兴隆。”

小钱氏笑得眼睛都眯起来了,接过贺礼道:“多谢小公子,多谢老夫人和白老爷,午食便在店里吃吧,现在你们和满宝先去玩一会儿,若是肚子饿了就告诉我。”

白善宝笑着应了一声,走到蔫了的满宝身边,问道:“你们这是怎么了?”

满宝:“累的,真是太累了。”

白善宝就挠了挠脑袋问:“可有需要我帮忙的东西?”

“有呀,帮我把钱数出来吧,我记个账,看看早食卖了多少钱。”

第518章 计划

此时离午食还有一段时间,饭馆里便没了人,大家休息了一下便开始干起活儿来。

在钱氏的安排下,周大郎他们去挑水的挑水,采买食材的采买食材,因为今天客人出乎意料的多,昨天带来的菜蔬以及今天买的肉不够用了。

剩下的人,洗碗的洗碗,收拾桌椅的收拾桌椅,小钱氏则带着周喜和何氏等人负责厨房里的事。

要做馒头,要醒面做面条……

满宝几个小的则将今天收到的钱都拿出来,一枚一枚的串起来,一百个一串,十串一吊。

他们卖的吃食不贵,且寻常百姓家多是用铜钱,所以并不会收到银子。

大家串铜钱也串得很愉快,大家一边数着钱一边说闲话,二丫从后厨记了账目过来,“小姑,你看,这是今天大伯母她们用去的面粉数量和菜蔬,昨晚我便算了一下,一笼包子大概要面粉……”

二丫算出来了一个大概的数量,又道:“今天一大早做的两桶豆花也都卖出去了,那豆花就是我勺的,我数了一下,一桶约有六十碗……”

满宝将此记下,算了一下大概能卖出去多少钱。

白善宝看了一眼道:“差的似乎有些大,这是怎么弄的?”

二丫叹气道:“今儿奶奶和小姑还没来的时候店里太乱了,有好些吃了没付钱就走的,也有些收错了账的。”

满宝皱着眉头道:“这样不行啊,现在我们家人多还这样,等过两日我们回去了,那大嫂他们岂不是更忙不过来?”

“我看别的饭馆人也多,却井然有序,并不需要很多伙计,”白善宝道:“你们或许应该去看看别家的铺子怎么做,然后安排学着安排,一开始自然会手忙脚乱,毕竟不熟,但做上几天应该就熟练了。”

满宝一想也是,“我知道他们是怎么安排的,柜台这里一般就一人,跑堂的两个,厨房那里就不知道了。”

杨和书便坐在二楼听他们在楼下讨论得热闹,总算是吃饱喝足,将筷子放下。

“多少人吃了多少亏才琢磨出来的法子,因为他们读过书,略一想便能轻易的从别人那里学过来。”杨和书摇头叹息,“可惜很少有人知道这一点啊。”

万田不说话。

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