只不过话都已经说到这里，他们一时之间也不出拒绝的理由，最后只能按照计划答应下来，
“成，既然大家信任我们仨，那熬的事就由我们来主持，
想来这熬的小米、麦芽等原材料，大家在之前就已经处理好了，
那咱们明儿个就开始熬，等到小年那天，开始祭灶王爷。
行了，正事说完，大家看还有没有其他的事情，如果大家都没事的话，就散会吧，
明儿个早点起床，早点把熬出来。”
邻居们自然没什么好说的，然后就端着板凳三三两两的回家。
第二天，四合院的邻居们都早早的起床做饭，
何雨柱吃完早饭的第一件事，就是把家里以前熬的大锅和发酵水用的几个老瓮一一搬到大灶那边去。
邻居们也带着各自准备好的材料来到大灶旁，
没多久，易中海几个主持者也跟几个邻居一起，抬着几张桌子过来了。
刚到，易中海就当仁不让的开始主持起来，“我们仨今年第一次组织熬，照例还是得把话说清楚，
按老规矩，大家一起熬，最后平均分配，
所以我先问问，大家的材料都准备好了没有，没人多，也没人少吧！如果有，大家先把话说清楚，
别到最后说什么吃亏占便宜，影响团结的话。”
“老易，大家都在一起熬这么多年了，该懂的规矩都懂，10多家人，每家人准备10斤的材料，熬三锅，
每家人最后能分多少，这都是有定数的，肯定不会出错。”
见大家都没问题，易中海开始安排起来，
“成，既然大家都没问题，那么咱们就开始熬，还是原来的工作分配，烧火的烧火，挑水的去挑水，
柱子，伱跟着大家去挑水，没问题吧！”
见易中海让自己去挑水，何雨柱知道这是在照顾他，自然是没有问题，“成，一大爷，我这就回去拿水桶。”
很快熬的工作正式开始，
前面还好说，也就是把小米、麦芽等原材料放到铁锅里面去蒸，
等原材料蒸好以后，再放入老瓮当中、加入适量的温水封盖，待其化，
最后将得到的水全部倒入大锅当中，就可以开始正式的熬，
别看说起来简单，单单只是准备这一大锅水，就了整整一个上午的时间，
连中午吃饭的时候，都是各家的女人们送到灶前来的，
至于何雨柱，何雨水还小，家里没人做饭，得到了不必时时守在灶前的优待。
吃过午饭，在烧火熬之前，易中海转头问着邻居们，
“最近有谁感冒、咳嗽没有，有的话，来喝点这个水，最多晚上就好了。”
易中海话音刚落，以许大茂、刘光齐为首的四合院小孩，都疯狂的咳嗽起来，
“咳咳，咳，咳，
一大爷，今儿一大早就在这里吹风，我们好像都感冒了，你给我们喝点。”
由于馋，这样的戏码几乎是年年上演，大人们早都熟悉了，
所以不光是易中海，就连邻居们也没把他们的话当回事，“去去去，没见着正忙吗，你们裹什么乱啊！”
(本章完)