【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，……】</p>
【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，……】</p>
【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，……】</p>
……</p>
江良的脑海里，系统在不断提示，领悟了新的菜式。</p>
这让江良对系统佩服了起来。</p>
别人几个月一年都不能研制出一道新菜。</p>
系统几秒之间，就帮助江良领悟了七八道菜。</p>
而且，江良粗粗一看，每一道，都是能当做镇店菜的。</p>
江良停止了思考，系统也随之停止了领悟。</p>
“先做这么多试试。”</p>
江良开始找备菜。</p>
领悟出的新菜式中，除了一些极品的鱼翅没有外，其他的食材都是能在饭馆里找到的。</p>
鲁菜馆，海参也是不缺的。</p>
京菜里的葱烧海参，最早就是鲁菜的绝活。</p>
江良备好菜，开始动手了。</p>
原本正在休息的王师傅看到江良要尝试做新菜。</p>
立马站了起来。</p>
都是用脚踢了踢在柴垛上打盹的几个徒弟。</p>
“起来起来，都去看江良做菜。”</p>
“学好了，学会了，就让你们上灶！”</p>
听到有上灶的机会，伙计们立马清醒了。</p>
“是是是！”</p>
“我们这就去学习。”</p>
后厨所有人，都围在了江良身后。</p>
江良手持菜刀，咔咔咔地切菜。</p>
每根菜，都只取最嫩的部分。</p>
其他的，都放到了一边。</p>
然后，他又拿了一根金华火腿。</p>
片下了最香的部位，切成丝。</p>
接着，他又开始切猪肘、干贝……</p>
这一系列操作，看得伙计们眼花缭乱。</p>
“江良，这有点浪费吧。”</p>
王师傅一个巴掌，轻轻地拍在了开口徒弟的脑袋上。</p>
“江良是要参赛的，得拿出最好的食材，不是给客人做菜。”</p>
“你们用心看，用心学，不要用咱鲁菜的观点去看。”</p>
“江良做菜，还轮不到你们点评。”</p>
所有伙计们都老实噤声，眼睛恨不得不眨。</p>
在场，只有王师傅和阿宝等几个老伙计看出来了。</p>
江良这是要用这些食材吊汤。</p>
“原来，还可以这么吊汤么！不愧是谭家菜！”</p>
王师傅身为一流鲁菜厨师，看出了江良的一些技法。</p>
这吊汤，可是得吊很久啊。</p>
江良也因此歇了下来。</p>
王长海上前，请教起来：</p>
“江良，你这高汤是做鱼翅还是燕窝？”</p>
“这就是新研制的菜么？”</p>
“有这道菜，咱们的确可以参赛了。”</p>
江良沉吟片刻，如实相告：</p>
“王师傅，这是我先做着的高汤，勾人味觉用的。”</p>
“还不是正式的菜。”</p>
王长海听着心惊。</p>
这种汤，还不是主菜？</p>
江良解释道：</p>
“我的想法是，评委肯定都是老饕。”</p>
“他们的味蕾刁钻，但同时也麻木。”</p>
“什么山珍海味，他们都吃过了。”</p>
“所以，先准备一道菜，刺激他们的味蕾。”</p>
“这样，品尝起我们的菜来，才能更好的吃出味道。”</p>
王长海瞪大了眼。</p>
这种说法，他倒是听过没见过。</p>
“这也太讲究了吧....”</p>
“我们鲁菜可不讲究这种仪式。”</p>
江良笑道：</p>
“鲁菜咸香，在味道上并非清淡，所以不管是哪里的客人，都能一下子吃出味道。”</p>