江良在物理和化学的书柜上再翻了翻，找到了几本通用的教材书。</p>
接着他又来到了机械类的书柜前。</p>
相比基础学科，机械类的书籍就比较丰富了。</p>
从自行车的修理、基础机械知识和一些简单机器维修外，还有各种各类的机械书籍。</p>
江良每个种类的机械书籍都挑了一本，然后拿在手里，准备去结账。</p>
到了柜台的时候，江良把一摞高高的书都放在了柜台上，说道：</p>
“你好，同志，请帮我结一下帐。”</p>
看到江良一下子买了这么多书，而且涉及的领域比较广，</p>
工作人员好言相劝道：</p>
“同志你可不要好高骛远，这些书一下子看不完的，要不你一本一本买，到时候看完再来买。”</p>
江良摇头说道：</p>
“同志我知道您的好意，但是我决定还是要买。”</p>
“我休息的时间不多，这么多买回去能够看我很久了。”</p>
工作人员被江良好学的精神有些感动到了。</p>
“好，一共是九万元，同志，请您收好。”</p>
江良长相也不错，加上如此勤奋好学，让二十出头的女书店员工也有些心动。</p>
她咬了咬牙，最终还是因为脸皮薄，没有去问江良的名字。</p>
只能目送江良离开，然后再懊悔的跺跺脚。</p>
出了书店，已经差不多是中午的时候了。</p>
江良感觉肚子有些饿了，打算找地方吃个中饭。</p>
现在他手中的钱还挺多，能下馆子吃一顿好的了。</p>
江良看了看身处的地方，想起了几家四九城的老字号也在附近。</p>
除了豆汁、炒肝这些他吃不惯的外，其他的倒是可以试试。</p>
这些老字号在后世也都挺有名的，</p>
不知道这个年代，这些老字号的味道会不会更加正宗一些。</p>
江良从王府井大街出来，向西走，走到前门附近，来到全聚德。</p>
现在的全聚德主业就是卖烤鸭。</p>
江良隔着玻璃窗，看了看其他人桌上的烤鸭分量，给的还挺厚道。</p>
没有像后世一样，一只鸭子就给你一点点，然后还要贪你的鸭骨架。</p>
江良进去后，找了一个位子，然后点了半只烤鸭，再点了一份豌豆黄、驴打滚和一个素菜。</p>
身为厨师，江良现在对菜品也挺挑剔。</p>
但吃了全聚德的菜后，发现还挺不错。</p>
没有后世在全聚德分店吃的那么不堪。</p>
要知道，现在还没有普及味精鸡精这种东西，有些菜的鲜味都是老师傅们自己调出来的。</p>
江良吃的烤鸭系统也自动给他分析出了烤鸭的制作方法。</p>
他倒是想回去推出烤鸭，但是想了想朱家饭馆也没有炉子，就打消了这个念头。</p>
现在的全聚德烤鸭吃法，</p>
就是一张荷叶饼，再加上黄瓜丝跟章丘的葱丝，蘸上甜面酱裹着吃。</p>
但是江良记得还有一种吃法是裹上山楂条或者哈密瓜条吃的。</p>
有些吃不惯葱丝的人，还可以拿鸭胸肉片蘸着白糖吃。</p>
咦？</p>
现在全聚德怎么不给白糖？</p>