今天去离婚了，有点忙，不更新了喔，我尽量在今晚12点钟之前更新。
一、北京烤鸭
北京烤鸭是享誉世界的北京名菜。据说起源于明代的南京。几经改进，北京烤鸭成了许多外国人来北京必吃的一道菜。现在分为“炖烤鸭”和“挂烤鸭”两个流派，各有特色。
二、四川麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典的川菜，闻名中外。这道菜麻辣鲜香辣脆嫩脆。简单的豆腐食材就能充分展现川菜的麻辣特色。
分享麻婆豆腐的烹饪方法
材料:嫩豆腐1块、牛肉2盎司、胡椒粉1把、花椒1把、郫县豆瓣酱2勺、豆豉1勺、辣椒粉半勺、菜籽油、大蒜、蒜苗、料酒、糖、盐、味精。
1.这道菜需要很多胡椒粉。磨碎的胡椒粉具有更好的麻味和香味。锅里放一把花椒和一把辣椒炒熟，捣成花椒粉备用。
2、豆腐用嫩豆腐吃起来更美味，切成大小合适的豆腐块，越小越好，用绞肉机把牛肉绞碎，不要太碎，有一定的牛肉颗粒。
3.锅中加水，加入1茶匙盐，将豆腐倒入锅中煮3分钟，然后取出，以去除豆腥味，保留豆腐的鲜嫩。
4.锅里放菜籽油。如果没有，可以用花生油代替。油要稍微多一点。加入牛肉末翻炒至酥香。炒的时间比较长。
5.将2汤匙郫县豆瓣酱和1汤匙干豆豉剁碎，倒入锅中，加入一些蒜末和小葱，搅拌均匀，得到红油。
6、加入一半的花椒粉，半勺糖，1勺辣椒粉，如果不太在意颜色，可以加入2勺酱油，味道会更好，翻炒均匀。
7.加入1碗热水，将豆腐倒入锅中，中火煮沸，继续小火炖2分钟。